Re trufl ak ekselans rejyonal - Grazzano Visconti (PC) 7/8-1-2017

Yon evènman ki te ladan l li dedike pou lizyè tab la: A Truffle

Yon evènman ki montre youn nan ekselans yo nan gou Italyen ak nan kou tout dérivés li yo (fondues, Sòs Truffle kayibeyen, n. bè ets), ab sigjesyon ak diven deja

pou yo pran plezi nan, konnen ak apresye sa a se ekstraòdinè pwodwi nou nati,

pwogram aktivite :

kòmanse nan 12.00 nan 15.30 ak pou soti nan 17.30 pou 19.30 orario apertura ristorazione piatti in somministrazione e d’asporto:

Street Zòn Manje louvri tout jounen

Orari simulazione ricerca tartufo fatta dal “trifulau” con i cani specializzati:
Samdi èdtan 15 – 16
Dimanch èdtan 10 – 11 Et 15 – 16
ak chen espesyalize:
Samdi èdtan 15 – 16
Dimanch èdtan 10 – 11 Et 15 – 16
… (nan kou a pandan egzibisyon an, anplwaye disponib nan tout enfòmasyon ki gen rapò ak mond lan nan trufl.

An kolaborasyon avèk: Provensyal Asosyasyon Tartufai Piacentini

Ekselans manje nan zòn nan Castelmagno, Franciacorta, Veneto, Salento, Trentino, Sardinia, Emilia romay, Calabria ak divès kalite pwodwi agrikòl

“Gwo resepsyon fasilite truffle Hunter” ak egzibisyon ak vant parfumée Truffe d Alba ’
Kwen moutre “Trifola a se” enfòmasyon esansyèl pou konprann a varié mond lan sou truffe.

Vai all’ Facebook evènman

Ki sa ki ou pral jwenn :

trufl fre:

nwa trufl soti nan Norcia, truf Abreus, trufl nwa nan Alba ak Roero blan , Lomellina truf , dyondyon fre, Piacenza truf , Lake garda truf (disponib depann sou koleksyon an ak kantite yo ki ka jwenn)

Dérivés Rejyonal yo ak pwodwi yo Lokal:

Soti nan Langhe la: carpaccio ak trufyèr, krèm trufyèr, trufyèr bè, chval chval e Tartufo, trufyèr siwo myèl, dyondyon sèk, porsini ak krèm trufyèr, Piedmont: truffled salami, Dal Trentino Speck e prodotti tipici , Burrola truf ak mozzarella ( Machann a Gou) , Gorgonzola tartufato in crema , formaggi tartufati e tome d’alpeggio, prodotti dalla Franciacorta , olio al tartufo e pasta fresca al tartufo, Dalla Lomellina risotti preparati al tartufo e Polenta al tartufo, Rape fwomaj ak grana padano, sottoli e conserve, Anchois nan Sciacca, marinated lay, anchwa marine, ceremony fisèl, pwodwi Sardi,
nan plis pase…siwo myèl , vin brule, Byè nan jele, chatèy lòj griye tou, trufl chokola , ven Philemon e Oltrepo Pavese, atravè, ets…ets