Sagra del Tartufo – GALLARATE – 1 November

en händelse tillägnad prinsen av tabellen: Tryffel

En festival som visar upp en av spetskompetens av italienska smaker och naturligtvis alla på derivat (fondue, Tryffel såser, smör etc), förslag och vinresor

att njuta av, känner till och uppskattar denna extraordinära produkt av vår natur,

Programmet:

Programmera aktivitet 2a upplagan av "tryffel festival"
och regional mat excellence Gallarate 2015

På 11.00 gratis provsmakning av tryffel risotto
Från 12.00 på 15.30 och från 17.00 LLE 19.30 Kök öppettider, utfodring rätter och take-away:
-Tryffel risotto –
-Äggröra med tryffel
-Pumpa gnocchi
-Salami tallrik till barbaresco
-Langhe hasselnöt tårta
-Vini di Alba
På 16.00 simulering av tryffel är gjord av tryffel Hunter hund … (under utställningen, personal med någon information om världen av tryffel, med bilder, publikationer och förklaringar när det gäller).
Food excellence från Castelmagno, Franciacorta, Veneto, Salento, Trentino, Sardinien, Emilia-Romagna, Kalabrien och jordbruksproduktionen av sniglar, Rice, honung, frukt och grönsaker, kastanjer, torkad frukt, öl.
Vinprovningar kan fås med Braised polenta och gorgonzola.

”Bankettfaciliteter av tryffel Hunter” med utställning och försäljning av doftande tryffel d Alba ’
Undervisning hörnet ”Trifola är” information nödvändig för att förstå en varierad värld av tryffel.

”Tryffel, Smaker & Smaker”
med fördelning av Tryffel Risotto prova ’ d Alba Langhe och möjlighet till avhämtning. Simulering av Tryffel Sök med ”trifolaio” (Tryffel Hunter) och hans hund

Event Facebooksida: https://www.facebook.com/events/769133226530994/

Booking.com