Sagra del Tartufo – GALLARATE – 1 Noviembre

un evento dedicado al príncipe de la tabla: La trufa

Un festival que exhibe uno de la excelencia del sabor italiano y por supuesto todo en derivados (fondues, Salsas de trufa, mantequilla etc.), servicio de sugerencias y rutas del vino

para disfrutar de, conocer y apreciar este extraordinario producto de nuestra naturaleza,

Programa:

Programa actividad 2a edición del "festival de la trufa"
y la excelencia de la comida regional Gallarate 2015

En 11.00 degustación gratis de risotto de trufa
De 12.00 en 15.30 y de la 17.00 LLE 19.30 Horario de cocina, platos de alimentación y comida para llevar:
-Risotto de trufas –
-Huevos revueltos con trufas
-Ñoquis de calabaza
-Plato de salami a barbaresco
-Torta de avellanas de Langhe
-Vini di Alba
En 16.00 simulación de la trufa se hace por trufa perro cazador … (durante el curso de la exposición, personal amable con cualquier información sobre el mundo de las trufas, con imágenes, publicaciones y explicaciones con respecto a).
Excelencia de la comida de Castelmagno, Franciacorta, Veneto, Salento, Trentino, Sardinia, Emilia-Romaña, Calabria y la producción agrícola de los caracoles, arroz, miel, frutas y hortalizas, castañas, fruta deshidratada, cerveza.
Degustaciones están disponibles con polenta cocida y queso gorgonzola.

«Recepciones de trufa cazador» con exposición y venta de aromática d trufa Alba ’
Esquina de enseñanza «La Trifola es» información esencial para entender el mundo variado de trufas.

«Trufas, Gustos & Sabores»
con la distribución de Risotto de trufas prueba d ' Alba y la oportunidad de Langhe para llevar. Simulación de Búsqueda de la trufa con «trifolaio» (Truffle Hunter) y su perro

Página Facebook del evento: https://www.facebook.com/events/769133226530994/

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