Sagra del Tartufo – GALLARATE – 1 Novembro

um evento dedicado ao Príncipe da tabela: A trufa

Um festival que apresenta um da excelência do sabor italiano e claro tudo em derivados (fondues, Molhos de trufas, manteiga, etc.), Servindo sugestões e enoturismo

para desfrutar, conhecer e apreciar este extraordinário produto de nossa natureza,

Programa:

Programar a atividade 2a edição do "festival de trufas"
e comida regional excelência Gallarate 2015

No 11.00 livre de degustação de risoto de trufas
De 12.00 no 15.30 e de 17.00 LLE 19.30 Horário de funcionamento de cozinha, pratos de alimentação e Take-Away:
-Risoto de trufas –
-Ovos mexidos com trufas
-Nhoque de abóbora
-Bandeja de salame de barbaresco
-Bolo de avelã de Langhe
-Vini di Alba
No 16.00 simulação da trufa feita pelo cão caçador de trufas … (no decurso da exposição, atendimento com qualquer informação sobre o mundo das trufas, com imagens, publicações e explicações a respeito).
Excelência do alimento de Castelmagno, Franciacorta, Veneto, Salento, Trentino, Sardenha, Emilia Romagna, Calábria e produção agrícola de caracóis, arroz, Querida, frutas e legumes, castanhas, fruta desidratada, cerveja.
Degustações estão disponíveis com polenta assada e gorgonzola.

“Os banquetes de trufa Hunter” com exposição e venda de trufas de Alba perfumadas
Canto de ensino “O Trifola é” informação essencial para a compreensão do mundo variado de trufas.

“Trufas, Gostos & Sabores”
com distribuição de Risoto de trufas Tente ’ d Alba Langhe e oportunidade de takeaway. Simulação de Busca de trufas com “trifolaio” (Caçador de trufas) e o seu cão

Página do evento no Facebook: https://www.facebook.com/events/769133226530994/

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