vale la pena di riflettere…
Riflessione di Carlo Petrini sulle cene e i pranzi natalizi: Ricordiamoci di mangiare Bene e…
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“Il cibo non è soltanto memoria di una società ma è anche uno specchio con la quale ognuno di noi si rapporta con gli altri e se stesso: dimmi come festeggi a tavola e ti dirò chi sei”