l’ Associazione Arca nasce nel 2000 con lo scopo di divulgare e salvaguardare quel patrimonio di conoscenze esperienziali e culturali , che nel nostro territorio hanno permesso lo sviluppo di una economia basata sull’ artigianato, la piccola e piccolissima impresa e la libera iniziativa individuale, che nel recente passato ha creato le condizioni per il benessere materiale di cui oggi tutti noi possiamo godere … un patrimonio che si sta lentamente perdendo, ma che può ancora ritrovare nuove energie, attraverso il recupero di spazi di socializzazione, comunicazione e collaborazione “reali”, per poter contrastare fenomeni come la “globalizzazione selvaggia” e l’ invasione mediatica che tendono ad uniformare e standardizzare i nostri gusti e di conseguenza le nostre scelte…altro
Il nostro progetto si rivolge a:
- Aziende che vogliono rendersi visibili finanziando eventi culturali locali nel terzo settore (questione ambientale, problematiche sociali, problemi di sviluppo dei paesi del terzo mondo). Attribuendo l’ immagine aziendale il significato simbolico di adesione alla causa
- Enti pubblici che credono nell’ importanza di rendere sensibili i cittadini dello straordinario patrimonio di “biodiversità” alimentare, artistico, storico e culturale presente in ogni angolo del nostro paese
- Privati che condividono l’importanza di salvaguardare questo patrimonio di conoscenze, che in seguito alle recenti operazioni di mercato andrebbe irrimediabilmente perduto
- Persone che possono acquistare prodotti di di qualità direttamente alla fonte per comprendere a fondo il segno della tradizione e i significati culturali trasmessi..
- Sostenere con una piccola donazione progetti a carattere sociale
- Acquistare direttamente prodotti locali per promuovere uno sviluppo sostenibile
- Creare spazi di lavoro condivisi per poter realizzare le proprie idee, (progetto Coworking)
Raggruppiamo quindi piccoli produttori agricoli e artigiani, che ne corso degli anni abbiamo selezionato con cura in base alla serietà e alle proposte qualitative. Produttori artigianali che operano con metodi di lavorazione locali e tradizionali, passione infinita e continua ricerca per ottenere proddoti che mantengano inalterata la loro storia ma che si ben adattino alle esigenze del gusto dei nostri tempi; dal canto nostro ci occupiamo di valorizzare questo straordinario patrimonio, mettendoci al servizio degli operatori, organizzando numerose manifestazioni nel varesotto e alto milanese, e punti vendita, dove i nostri associati hanno la possibilità di esporre e vendere le loro produzioni artigianali di qualità, al di fuori dei normali canali di distribuzione.
Ricordandoci che il nostro paese, l’Italia, presenta infinite caratteristiche di varietà territoriali e la produzione di tipicità uniche e inimitabili che non sempre trovano i canali adatti al loro apprezzamento .
Al cliente finale che sia privato o ristoratore, intendiamo offrire: semplicità, riscoperta di gusti e sapori di un tempo, qualità , assortimento, oltre che garanzie di continuità e velocità di servizio.
ALCUNE ATTIVITA’ COLLEGATE
- Organizzazione mercati di eccellenza gastronomica e a tema (Sagra del cioccolato, Sagra del gorgonzola, Sagra del Tartufo) con eventi gastronomici collaterali (vedi al pulsante “eventi passati”)
- Organizzazzione eventi di ogni genere anche di grande risonanza (concerti, feste: eventi a tema Ludivarese, concerti estate Gigi d’Agostino)
- Mercatini Artigianato , Handmade, mercatini natalizi, con strutture noleggiate (casette di legno, gazebo professionali)
- Formazione di percorsi turistici integrati nei settori “di eccellenza”
- Coordinamento ed integrazione dell’offerta di ricezione e dell’offerta enogastronomica: Alberghi – Agriturismi – Campeggi – Residence Ristoranti – Pizzerie – Trattorie – Wine Bar – Pasticcerie
- Cattering prodotti tipici e locali (vedi al pulsante Cattering)
- Gemellaggi con aree e località extra – locali
- Iniziative popolari di attrazione: Mercati Contadini, Giornate gastronomiche; Eventi ecc
- show- cookings permanenti di offerta dei prodotti tipici del territorio