Sagra del Tartufo – GALLARATE – 1 November

een evenement gewijd aan de Prins van de tabel: De truffel

Een evenement dat vitrines een van de voortreffelijkheid van de Italiaanse smaak en natuurlijk allemaal op derivaten (Fondue, Truffel sauzen, boter enz), serveren suggesties en wijn tours

om te genieten van, kennen en waarderen dit buitengewone product van onze natuur,

Programma:

Programma attività 2a edizione della “Sagra del Tartufo”
ed eccellenze regionali alimentari Gallarate 2015

bij 11.00 assaggio gratuito di risotto al tartufo
Vanaf 12.00 bij 15.30 en uit 17.00 voor 19.30 orario apertura cucina, piatti in somministrazione e d’asporto:
-Risotto met truffels –
-Uova al padellino con tartufo
-Gnocchi di zucca
-Tagliere di salami al barbaresco
-Torta di nocciole delle Langhe
-Vini di Alba
bij 16.00 simulazione della ricerca del tartufo fatta dal cane del “trifulau” … (in de loop van de tentoonstelling, personeel beschikbaar voor alle informatie met betrekking tot de wereld van de truffels, con corredo di immagini, pubblicazioni e spiegazioni in materia).
Excellenties voedsel uit gebieden van Castelmagno, Franciacorta, Veneto, Salento, Trentino, Sardinië, Emilia Romagna, Calabrië en agrarische productie van slakken, rijst, honing, groenten en fruit, kastanjes, frutta disidratata, bier.
Saranno inoltre disponibili degustazioni di polenta con brasato e gorgonzola.

“De banketfaciliteiten van truffle Hunter” met tentoonstelling en verkoop van geurige truffels d Alba ’
Leer hoek “De Trifola is” gegevens die noodzakelijk zijn voor het begrip van de gevarieerde wereld van truffels.

“Truffels, Smaken & Smaken”
met de verdeling van Truffel Risotto Probeer ’ d Alba Langhe en kunnen afhaalmaaltijden. Simulatie van Zoek truffel met “trifolaio” (Truffel Hunter) en zijn hond

Facebook evenementpagina: https://www.facebook.com/events/769133226530994/

Booking.com